রমজানে খেজুরের দাম নির্ভর করে আমদানি ও বিপণনের উপর। সাধারণত রমজানে খেজুরের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় দাম কিছুটা বেশি থাকে। বর্তমানে বাংলাদেশে খেজুরের দাম প্রতি কেজি ৩০০-৫০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে রমজানে।
খেজুর কোন কোন দেশ থেকে আমদানি করা হয়
খেজুর বাংলাদেশে প্রধানত নিম্নলিখিত দেশ গুলো থেকে আমদানি করা হয়:
দেশ | দাম (প্রতি কেজি বাংলাদেশি টাকায়) |
---|---|
সעউদি আরব | ২৫০-৪০০ টাকা |
ইরাক | ২০০-৩৫০ টাকা |
ইরান | ২৫০-৪০০ টাকা |
তুরস্ক | ৩০০-৪৫০ টাকা |
পাকিস্তান | ১৫০-৩০০ টাকা |
রমজানে খেজুরের চাহিদা বেশি থাকে কারণ খেজুর রোজা ভাঙ্গার জন্য সুন্নাত। এছাড়াও খেজুর স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ।
খেজুরের উপর ভ্যাট ধার্য্য করা হয়েছে। বর্তমানে খেজুরের উপর ভ্যাট হার ৫%। সরকারী রাজস্ব আয়ের জন্য এটি ধার্য্য করা হয়েছে। তবে কিছু রাজনৈতিক ও ধর্মীয় নেতা এটি প্রত্যাহার করার দাবি জানিয়েছেন।
খেজুরের খাদ্যশক্তি ও পুষ্টিমান
পুষ্টিগুণ | পরিমাণ (প্রতি ১০০ গ্রামে) |
---|---|
শক্তি | ২৭৭ ক্যালরি |
প্রোটিন | ২.৫ গ্রাম |
ফাইবার | ৮ গ্রাম |
ক্যালসিয়াম | ৬৪ মিলিগ্রাম |
লৌহ | ০.৯ মিলিগ্রাম |
ভিটামিন বি-৬ | ০.২৫ মিলিগ্রাম |
পটাসিয়াম | ৬৯৬ মিলিগ্রাম |
এছাড়াও খেজুর ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। খেজুর আরও বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি স্বাস্থ্যকর খাবার।
খেজুরের উপকারিতা কি
খেজুর একটি খুবই পুষ্টিকর এবং উপকারী খাবার। এর বিভিন্ন উপকারিতা নিম্নরূপ:
শক্তি যোগায়: খেজুরে প্রচুর পরিমাণে শর্করা ও নেচারাল ফাইবার থাকায় এটি দীর্ঘস্থায়ী শক্তি যোগায়। রক্তের পরিমাণ বাড়ায়: খেজুরে থাকা লৌহ এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ রক্তের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে। পাচনশক্তি বৃদ্ধি করে: খেজুরে থাকা প্রাকৃতিক ফাইবার পাচনশক্তি বাড়ায় এবং কবজ দূর করে।
হাড়ের স্বাস্থ্য বাড়ায়: খেজুরে থাকা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, বোরন এবং অন্যান্য খনিজ হাড়ের স্বাস্থ্য বাড়ায়। অ্যানেমিয়া প্রতিরোধ করে: খেজুরে থাকা লৌহ ও পুষ্টিগুণ রক্তের অভাব কমায় এবং অ্যানেমিয়া প্রতিরোধ করে। শরীরের প্রতিরক্ষা বাড়ায়: খেজুরে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরের প্রতিরক্ষা বাড়ায় এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে।
গর্ভাবস্থায় উপকারী: গর্ভবতী মায়েদের জন্য খেজুর খুবই উপকারী। এতে খনিজ ও পুষ্টিগুণ থাকায় মা ও শিশুর স্বাস্থ্য বাড়ায়। হৃদরোগ প্রতিরোধ করে: খেজুরে থাকা পটাসিয়াম হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখে। অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। এছাড়াও খেজুরে থাকা ভিটামিন বি-৬, ক্যালসিয়াম ও ক্যারোটিনয়েড উপকারী। সুতরাং খেজুর খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।