আজকে আমরা ব্রয়লার, কক, সোনালী, বা দেশী মুরগির বর্তমান বাজারে কত টাকা দাম রয়েছে বা কত টাকা দাম ছলছে তা নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব। আমাদের প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় বিভিন্ন ধরনের খাদ্য আমরা খেয়ে থাকি তার মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় হলো ব্রয়লার মুরগি। প্রচুর মানুষ প্রতিদিন বয়লার মুরগি ক্রয় বিক্রয় করে থাকে। তাই আপনাদের ব্রয়লার মুরগির দাম কত বর্তমান বাজারে তা জেনে নেয়া উচিত।
ব্রয়লার মুরগির দাম
বর্তমানে দেশী জাতের মুরগির দাম অনেক বেশি, সেইজন্য নিম্ন আয়ের মানুষজন ব্রয়লার, সোনালী বা কক মুরগি দিয়ে দেশি মাংশের স্বাদ নিচ্ছে। ব্রয়লার ও সোনালী বা কক মুরগির দাম পূর্বে কম থাকলেও বর্তমানে তা ক্রয় ক্ষমতার বাহিরে চলে যাচ্ছে। আজকে এই দেশী মুরগি, ব্রয়লার/পল্টি মুরগি, কক মুরগি ও সোনালী মুরগির এর দাম সম্পর্কে তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করবো।
আবারো সারাদেশে প্রতি কেজি ফার্মের মুরগির দাম বেড়েছে। প্রতি কেজিতে কত টাকা মুরগির দাম বেড়েছে তা নিয়ে বিস্তারিত নিচে ছক দেয়া হল।
ওজন | জাতের নাম | পূর্বের দাম | বর্তমান দাম |
---|---|---|---|
প্রতি কেজি | ব্রয়লার মুরগির | ১৯০ | ২২০ |
প্রতি কেজি | কক বা লেয়ার মুরগি | ২৫০ | ২৯০ |
প্রতি কেজি | সোনালী বা পাকিস্থানী মুরগির | ২৮০ | ৩২০ |
প্রতি কেজি | দেশী মুরগি | ৩০০-৪৫০ | ৫০০-৬০০ |
ব্রয়লার/পল্টি মুরগির দাম ২০২৪
অনেক আগে ব্রয়লার/পল্টি মুরগির দাম বেশ কম ছিলো। নিম্ন আয়ের মানুষেরা ব্রয়লার/পল্টি মুরগি ক্রয় করে প্রোটিনের চাহিদা ও মাংশের স্বাদ গ্রহন করত। অন্য সকল জাতের মুরগির মধ্যে ব্রয়লার/পল্টি মুরগির দাম সবচেয়ে কম ছিল। কিন্তু বর্তমান বাজার দর অনুসারে ব্রয়লার/পল্টি মুরগি প্রতি কেজি ১৯০-২২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। একসময় ব্রয়লার/পল্টি মুরগি ৭০/৮০ টাকা কেজিতে বিক্রি হলেও বর্তমানে তা ৩০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হতে দেখা যাবে মনে হয় । ব্রয়লার/পল্টি মুরগির বর্তমানে বাজার অস্থিতিশীল ।
কক বা লেয়ার মুরগির দাম বর্তমান বাজারে
কক বা লেয়ার এক প্রকারের ফার্মের মুরগি। বাজারে ব্রয়লার যে লাল ডিম গুলি দেখা যায় সেগুলো কক বা লেয়ার জাতের মুরগি গুলো দিয়ে থাকে। কক বা লেয়ার মুরগি ওজনে ২/৩ কেজি বা তার থেকেও বেশি হয়ে থাকে। যখন ব্রয়লার মুরগির মূল্য ১৫০ টাকা ছিলো,তখন লেয়ার মুরগির দাম ছিলো ২২০ থেকে ২৩০ টাকা। ফার্মের মুরগির দাম বেড়ে যাওয়ার সাথে সাথে কক বা লেয়ার মুরগির দাম ও বেড়েছে। বর্তমানে প্রতি কেজি কক বা লেয়ার মুরগির দাম ২৫০-২৯০ টাকা। তবে বেশি ওজনের কক বা লেয়ার মুরগির দাম ৩২০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। অনেক জায়গায় আবার পিছ হিসেবেও বিক্রি হয় ২৯০ থেকে ৩০০ টাকা পর্যন্ত।
সোনালী বা পাকিস্থানী মুরগির দাম বর্তমান বাজারে
সোনালী বা পাকিস্থানী মুরগি দেখতে অনেকটা দেশী মুরগির মত। দেশী ও সোনালী মুরগি একত্রে রাখলে কোনটা কোন জাতের তা চিনতে পারবেন না। বর্তমানে বাংলাদেশের সব অঞ্চলে পাওয়া যায় এই সোনালী মুরগি জনপ্রিয় একটি মুরগি সবার কাছে। এই সোনালী মুরগি দেখতে দেশী মুরগির মত হলেও খেতে দেশী মুরগির মত এতো স্বাদ নেই। সোনালী মুরগি প্রতি কেজি ২৮০ থেকে ৩২০ টাকা করে বিক্রি হচ্ছে বর্তমান বাজারে।
দেশী মুরগির দাম বর্তমান বাজারে
এক সময় দেশে মুরগির খামার কম ছিলো সে হিসেবে দেশী জাতের মুরগির চাহিদা ছিলো ব্যাপক ও দামটাও ছিলো নাগালের মধ্যে। আস্তে আস্তে দেশী জাতের মুরগির উৎপাদন কমে যাওয়ার দাম অনেক গুন বেড়েছে। ফার্মের মুরগির থেকে দেশি মুরগির দাম অনেক বেশি। দাম বেশি হলেও দেশী মুরগির চাহিদা অনেক বেশি ও স্বাদও অনান্য জাতের বা খামারের মুরগির চেয়ে অনেক ভালো। দেশি মুরগি কেজিতে বিক্রি না হয়ে পিস আকারে বা জোড়া আকারে বিক্রি করা হয়। বর্তমানে প্রতি কেজি দেশী মুরগি বিক্রি হচ্ছে ৫০০ টাকা থেকে ৬০০ টাকায়। প্রতি জোড়া মুরগি বিক্রি হয় ৭০০ থেকে ৮০০ টাকা। এবং ছোট সাইজের দেশি মুরগি ২০০ টাকা জোড়া বিক্রি হয়। বাজারে অন্যান্য মুরগির থেকে দেশি মুরগির দাম অনেক বেশি।
আশা করছি আপনারা বর্তমান বাজারে মুরগি দাম কত তা সম্পর্কে বিস্তারিত বুঝতে পেরেছেন। তবে মুরগীর বাজারদর নিয়ন্ত্রণে না আনতে পারলে সাধারণ মানুষের ক্রয় ক্ষমতার বাহিরে চলে যেতে পারে। আপনার মতামত চেয়ে Bazar Haal এর সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ জ্ঞাপন করছি।